Sfaturi Practice Paclan

Ce gustari sa iei la serviciu iarna?

Robert Stamatie — Mon, 13 Dec 2021 15:07:38 +0000

Sănătatea noastra, rezistenta la boli si starea de spirit depind in mare masura de ceea ce mancam. In timpul iernii, cand ne luptam cu infectiile și nemultumirile in fiecare zi, ar trebui sa avem grija sa includem gustari sanatoase in dieta noastra. Fructele si legumele crude, nucile si produsele alimentare din cereale integrale au un efect benefic asupra sanatatii noastre. Marta Krokowicz, Brand Manager la Paclan, un cunoscut producator de bunuri de uz casnic, vorbeste despre cum ar trebui sa arate un mic dejun sanatos la locul de munca.

Pofta de sanatate

Cu vremea ei rece si urata, iarna nu se poarta bine cu noi. Este usor sa racesti si sa iti curga nasul, precum si sa devii apatic si iritabil. In situatii ca acestea, este o idee foarte buna sa inlocuiti produsele calorice si foarte procesate cu echivalente proaspete si naturale. In primul rand, deoarece consumul de legume si fructe proaspete are un efect pozitiv asupra sanatatii noastre si ne imbunatateste imunitatea. In al doilea rand, pentru ca, dupa mesele uscate si grele de Craciun si Anul Nou, merita sa dai ragaz sistemului digestiv supraincarcat.

Al doilea mic dejun iarna – ce ar trebui sa iei la serviciu?

Atunci cand alegeti produse pe care merita sa le aveti la indemana la locul de munca pe timpul iernii, trebuie amintit ca cea mai sanatoasa si mai valoroasa mancare o reprezintă alimentele neprocesate, fara coloranti sau conservanti. Ingredientele artificiale pun o povara grea asupra intestinelor, care au un impact asupra imunitatii noastre si sunt recunoscute pe scara larga ca un al doilea sistem imunitar. in plus, gustarile naturale ne ajuta sa ne controlam greutatea, ceea ce conteaza in timpul iernii reci, cand mergem si ne miscam mai putin.

Lista de gustari deosebit de bune pentru un al doilea mic dejun la serviciu ar trebui sa includa mai intai urmatoarele:

Fructe si legume proaspete (care trebuie spalate inainte de a le manca). In timpul iernii, este o idee buna sa alegeti mandarine, portocale, mere, banane, morcovi, telina sau ardei – in principal pentru ca toate aceste produse contin vitamina C (iar telina are de doua ori mai mult decat citricele), ceea ce ajuta la fortificarea noastra.
Nuci, migdale, seminte de dovleac si fructe uscate: prune, caise si merisoare – pentru ca sunt surse de microelemente. De asemenea, ele ofera energie. Nucile, de exemplu, au un efect mare asupra functiei creierului si imbunatatesc concentrarea. Foarte important, atunci cand cumparati fructe uscate, asigurati-va ca nu sunt conservate folosind sulf.
Produse probiotice, cum ar fi iaurturile, chefirurile si alte bauturi lactate, dar numai cele care contin culturi vii de bacterii de fermentatie lactica – in special Lactobacillus acidophilus si Bifidobacterium bifidum, deoarece stimuleaza sistemul imunitar si limiteaza dezvoltarea microorganismelor patogene.
Cocktailurile si mousse-urile de fructe sunt o alternativa la fructele proaspete si o modalitate convenabila de a introduce portii si mai mari de ingrediente sanatoase in dieta.
Salate simple si (deseori subestimate) sandvisuri pentru a-ti potoli prima foame si a te lasa sa supravietuiesti pana la pranz.

Al doilea mic dejun pe care il iei la serviciu – ce tip de ambalaj sa iei in considerare?

Un al doilea mic dejun sau o gustare la serviciu nu ar trebui sa fie doar sanatos, ci si apetisant – un sandvis distrus sau un fruct zdrobit nu va va incuraja sa mancati. Prin urmare, atunci cand pregatim gustari la pachet, sa alegem ambalajul potrivit pentru a se potrivi cu continutul. Sandvisurile pot fi ambalate in pungi de mic dejun, iar folia de aluminiu se va descurca bine cu acele forme. In ceea ce priveste legumele si fructele, va fi o idee buna sa folositi pungi universale cu fermoar de la Paclan, a caror durabilitate si mod functional de inchidere le fac reutilizabile.

„Pe langa etanseitatea perfecta, avantajul incontestabil al pungilor cu fermoar este durabilitatea lor. Sunt greu de spart sau distrus. Le puteti folosi nu doar pentru a va duce alimentele la locul de munca in siguranta, ci si pentru a ingheta legume si fructe, precum si supe si cocktail-uri, deoarece sunt disponibile in doua capacitati practice – 1 si 3 litri” – adauga Marta Krokowicz.

Daca doriti sa le refolositi, spalati-le bine si uscati-le dupa utilizare. In plus, pungile sunt mai mult decat un pachet bine dovedit pentru gustari pentru serviciu si scoala. De asemenea, puteti depozita articole mici in ele, astfel incat acestea se vor dovedi utile in fiecare excursie sau tur de vizitare a obiectivelor turistice. Mai mult decat atat, sunt placute ochiului, decorate cu desene colorate de legume si fructe, ceea ce este un stimulent deosebit pentru a le folosi pentru gustari sanatoase la serviciu.

Sa ne amintim ca pregatirea gustarilor sanatoase sau a unui al doilea mic dejun pentru serviciu nu este deloc dificila – ingredientele sanatoase, buna organizare si ambalajul durabil sunt suficiente pentru a face mancarea sa aiba gust si sa arate bine!

Cele mai importante principii ale congelarii alimentelor

Robert Stamatie — Mon, 15 Nov 2021 13:40:38 +0000

Congelarea este una dintre cele mai bune metode de pastrare a alimentelor, iar in cazul fructelor si legumelor, este mult mai buna decat uscarea sau conservarea. in principal pentru ca le protejeaza cel mai bine de pierderea de vitamine valoroase. Ne dorim sa inghetam produse vegetale, precum si paine, carne, peste, branza sau chiar supe.

Este posibil sa congelati orice alimente si cat timp pot fi pastrate alimentele in congelator? Veti afla din articolul nostru!

De ce sa congelati fructele si legumele?

Fructele si legumele congelate – in comparatie cu alte tipuri de conserve, cum ar fi cele depozitate in borcane – pastreaza majoritatea nutrientilor. De aceea, pregatirea meselor pe baza de produse congelate este foarte recomandata, mai ales toamna si iarna cand nu exista fructe si legume proaspete. in plus, congelarea este o modalitate buna de a evita irosirea si aruncarea alimentelor. Majoritatea produselor – proaspete sau procesate – pot fi pastrate la congelator pana la cateva saptamani.

Alimente congelate – reguli de baza1. Unele produse nu sunt potrivite pentru congelare

Teoretic, orice aliment poate fi congelat, dar nu totul va fi in continuare comestibil atunci cand este dezghetat. Din acest motiv, nu ar trebui sa inghetati urmatoarele:

fructe si legume cu continut ridicat de apa – citrice, struguri, mere, pepene verde, castraveti, salata verde, rosii (nu isi vor mai avea consistenta initiala dupa decongelare) si cartofi si ceapa crude (se inchid la culoare),
oua cu coaja (ouale crude pot fi congelate dupa ce galbenusurile sunt separate de albusuri) si ouale fierte,
smantana, iaurturi, maioneza si branza de vaci (se stratifica).

2. Pentru congelare, utilizati ambalaje durabile si rezistente la inghet sau pungi concepute pentru contactul cu alimentele

Cand congelati alimente in pungi speciale, veti castiga spatiu in congelator, ceea ce va impiedica si racirea aerului. Cu toate acestea, retineti ca nu trebuie sa folositi pungi obisnuite. Sacii ar trebui sa fie rezistenti la inghet – cum ar fi pungi pungi pentru congelator Paclan. in caz contrar, rezervele inghetate s-ar putea varsa in interiorul congelatorului. Utilizati numai cele destinate contactului cu alimentele, astfel incat congelarea legumelor, fructelor, painii, carnii, pestelui si a altor produse sa fie sigura. De asemenea, sa ajustam dimensiunea pungii la dimensiunea alimentelor congelate si la preferintele de gust ale membrilor gospodariei – o portie mai mare dupa congelare va fi dificil de impartit in bucati mai mici si va fi imposibil sa o congelati din nou. Nu uitati sa nu faceti acest lucru – in astfel de alimente congelate se pot dezvolta microorganisme.

In plus, congelarea este o modalitate buna pentru a evita irosirea si aruncarea alimentelor. Majoritatea produselor – proaspete sau procesate – pot fi pastrate la congelator pana la cateva saptamani. Cu toate acestea, trebuie sa ne amintim câteva aspecte:

Unele produse nu sunt potrivite pentru congelare. Teoretic, orice aliment poate fi congelat, dar nu totul va fi in continuare comestibil atunci cand este dezghetat. Din acest motiv, nu trebuie sa congelati fructele si legumele cu continut ridicat de apa – citrice, struguri, mere, pepeni, castraveti, salata verde, rosii (dupa dezghetare nu vor mai avea consistenta initiala), si cartofi si ceapa crude ( se intuneca mai); precum si ouale cu coaja (ouale crude pot fi congelate dupa ce galbenusurile sunt separate de albus) si ouale fierte; smantana, iaurturi, maioneza si branza de vaci (se stratifica).

Pentru congelare, sa folosim ambalaje durabile si rezistente la inghet, precum pungi, in special cele destinate contactului cu alimentele.. Cand congelati alimente in pungi, veti castiga spatiu in congelator si veti preveni racirea aerului. Cu toate acestea, ar trebui sa retineti ca acestea nu ar trebui sa fie pungi obisnuite, ci unele speciale rezistente la inghet (cum ar fi pungile noastre pentru congelator). in caz contrar, se poate intampla ca proviziile inghetate sa se reverse in interiorul congelatorului. De asemenea, sa le folosim numai pe cele destinate contactului cu alimentele. Ele vor garanta ca congelarea legumelor, fructelor, painii, carnii, pestelui si a altor produse este sigura.

Sa inghetam produsele alimentare, odar cateva luni – nu ani de zile.. Alimentele congelate, bine pregatite, pot fi pastrate in congelator cateva luni – si chiar si un an daca sunt pastrate sub -18˚C, care este temperatura optima pentru congelarea alimentelor. Aceasta caracteristica se gaseste de obicei in congelatoarele mai mari. in ceea ce priveste cele mai mici, montate in frigiderele mici de uz casnic, temperatura de obicei nu scade sub -6˚C. Sa tinem cont de acest lucru, deoarece temperatura de inghet afecteaza cat timp putem pastra alimentele congelate. Din acest motiv, este o idee buna sa descrii consumabilele congelate. Puneti data maxima inainte sau data de ambalare intr-un loc vizibil. in loc sa folositi bucati mici de hartie, pe care oamenii le pun de obicei in pungi pentru alimente, este mai bine sa alegeti pungi pentru alimente congelate care au o eticheta speciala pentru descrierea produsului (de exemplu, pungile noastre pentru congelator).

Țineți minte! Nu ar trebui sa recongelati niciodata produsele congelate. Nu o faceti, dar nu pentru ca mancarea isi va pierde gustul. Motivul este ca in astfel de produse se pot dezvolta microorganisme, ceea ce este periculos pentru sanatatea voastră.

3. Congelati alimentele, dar pentru cateva luni – nu ani de zile

Alimentele congelate bine pregatite pot fi pastrate in congelator timp de cateva luni – si chiar si un an daca sunt pastrate sub -18˚C, care este temperatura optima pentru congelarea alimentelor. Aceasta caracteristica se gaseste de obicei in congelatoarele mai mari. in ceea ce priveste cele mai mici, montate in frigiderele mici de uz casnic, temperatura de obicei nu scade sub -6˚C. Sa tinem cont de acest lucru, deoarece temperatura de inghet afecteaza cat timp putem pastra alimentele congelate. Din acest motiv, este o idee buna sa descrii consumabilele congelate. Puneti data maxima inainte sau data de ambalare intr-un loc vizibil. in loc de bucati mici de hartie, pe care oamenii le pun de obicei in pungi pentru alimente, este mai bine sa alegeti pungi pentru alimente congelate care au o eticheta speciala pentru descrierea produsului – pungile noastre pentru congelator au aceasta caracteristica.

Congelarea este o modalitate inteligenta de a face o varietate de mese, prevenind in acelasi timp risipirea alimentelor care nu au fost consumate.

Sa ne amintim sa respectam principiile de baza ale congelarii pentru a ne bucura de gustul fructelor si legumelor cand sezonul a trecut de mult!